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包粽子的粽叶有哪些功效

点击次数:   更新时间:21/12/15 10:54:12     来源:whencethestudio.com关闭分    享:
       关于粽子的史料比较早记载于汉代许慎的《说文解字》年。“粽子”这个词一开始叫“果”,芦苇叶包在米饭里。这种包裹的粽叶有哪些功效?以下是小编的整理:
  《本草纲目》早有记载,粽叶具有清热止血、解毒消肿、治呕血、出血、小便不利、痈肿等作用。研究证明,箬叶多糖具有抗癌作用。在海拔约1000米的张家界附近的亚原始森林采摘野生粽叶,采用最新生物技术,按照GMP标准动态提取有效功能因子,粽叶提取物富含粽叶多糖、粽叶黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁多种维生素和氨基酸等近40种功能因子。
  粽子
       粽子叶具有粽子的味道,具有抗氧化、抗菌、抑菌等强作用性。它们是天然的功能性食品添加剂,也是保健品的新原料。因此,现在很多厂家在粽子、竹筒饭、肉制品、膨化食品、月饼、即食杂粮、烘焙食品、果蔬汁饮料、茶饮料、水产品、油性食品等中加入粽子叶。从而直接补充营养功能因子,增强产品特色,提高产品质量和附加值。
    老一辈人说包粽子很讲究。它是一种专门种植的绿色芦苇叶或包竹,可以包在粽子里煮熟,这样既香又不容易变质。希望以上内容对你有帮助。
小编:Nancy
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